Er du i et kantinekøkken, kan vi ikke holde os tilbage med at tippe dig til også at bruge kaffe i dine marinader til frokostlækre retter med gris, ko og kylling. Her får du vores bud på en Kaffe-Tabasco marinade, der pakker kødet delikat ind.
Marinaden kan også indkoges til en god "KAFFE-BBQ-SAUCE", der egner sig til pensling af buffetfisk som fx lakseportioner.
Grillmarinade til ca. 2 kg. kød
Arbejdstid: ca. 30 min
Marinering: 3-24 timer.
Mix ingredienserne, og marinér kødet i mindst tre timer, gerne helt op til 24 timer, så kødet rigtigt kan trække smag.
Velbekomme!
Tip: Prøv også vores kyllingemarinade eller barbecue sovs.
