Projektet ¡Tierra! startede i 2002 for at forbedre levevilkår, social udvikling og økonomisk vækst blandt kaffefarmere. Projektet, der er udviklet i samarbejde med Rainforest Alliance, er resultatet af forpligtelse og dedikation til ansvarlighed.
Det er baseret på tre grundlæggende principper:
Tierra projektet er i 8 lande, og understøtter udviklingen af produktioner af høj kvalitet med gradvist reduceret miljøpåvirkning. Det kan ske takket være nye landbrugsteknikker og produktionsværktøjer, hvor der derigennem opnås større konkurrencedygtighed og uafhængighed.
Tierra projektet er iværksat af "The Lavazza Foundation" – også kaldet “Fonden”. Fonden er en nonprofit organisation grundlagt i 2004, og har til formål udelukkende at støtte velgørenhedsprojekter indenfor sundhed og social omsorg, samt beskyttelsen af miljøet i Italien og i udlandet.
Fondens generelle målsætning er:
I vores sortiment finder du flere Tierra varianter - heriblandt Tierra Selection og Tierra Colombia. Begge kaffer er kendetegnet ved deres høje syre og frugtige, blomsteragtige elementer. Samtidig er de vidt forskellige.
Den fineste blanding af 100% Arabica kaffe med en intens smag og hints af mælkechokolade. Kaffen kendes på dens høje syre og dens smagsnoter af tørrede frugt og blomster. Tierra Selection er en yderst aromatisk og intens kaffe.
Tierra Colombia er en dejlig aromatisk og harmonisk kaffe med noter af tropisk frugt, ledsaget af dufte af lime og jasmin, med en mild likørlignende eftersmag. Den findes som espressobønne og filterformalet kaffe. Tierra Colombia er desuden en single origin kaffe, der kommer fra "Meta Sustainability Project Plantations". Kaffen fuldender Tierra konceptet med en helt ny smagsoplevelse.
Det grønne mærke med frøen er et bevis på en mere grøn og bæredygtig produktion af råvarer, der kommer fra regnskovsområder. Brug mærket Rainforest Alliance som din indkøbspejling, når du skal vælge bæredygtig kaffe. Det fremmer bæredygtig kaffeproduktion i lokalsamfundet og arbejder for bedre arbejdsforhold.
