- Kafferest
- Simrekød
- Porter
- Minigulerødder
- Forårsgrønt af fx blomkålspuré, forårsløg og dildspidser.
Fremgangsmåde
Lad en kafferest runde dine mørke saucer af. Brug fx kaffe som smagspift i en
porter-marineret sammenkogt ret lavet på simrekød, porter, minigulerødder
og kaffe. Server med forårsgrønt af fx blomkålspuré, forårsløg og dildspidser.