Kaffe kan snildt bruges som marinering af en måltidssalat.
ca. 15-20 minutter
Salat
Kaffedressing
Bland fntsnittet hvidkål, grønkål og rødkål sammen – og knus det blødt med lidt salt. Lav en kaffesirup som
dressing. Den kan du lave af kaffe, kogt ind med friskrevet ingefær, honning og hyldeblomstsaft.
Køl ned og vend dressingen over kålsalaten.Tilsæt derefter æbletern, laksestykker og rejer. Kom hytteost på toppen af måltidssalaten og servér.
