Arbejdstid: ca. 15-20 min.
Pasta
Fløde
Kaffegrums
Efterårssvampe
Timian
Parmasan
Gem kaffegrums og brug det som smagsforstærker. Lav din egen kaffefløde ved at blande fløde og kaffegrums. Lad det trække på køl i et par timer. Sigt herefter og brug blandingen over ristede efterårssvampe med timian. Lad det tykne og kom det over friskkogt pasta med parmasan på toppen. Helt enkelt med 6 ingredienser.
Servér retten som dagens tavleret i frokostkantinen, fx på en grøn og kødfri dag.
