Inspirer dine kollegaer til at bruge deres kaffegrums rester - byd dem på en italiensk dessert oplevelse med denne mokka-panna cotta og lad kaffehyggen sprede sig.
Vi deler løbende ud af spændende opskrifter - tilmeld dig vores nyhedsbrev, og vær altid up-to-date.
1 portion
ca. 60 min.
1 dl. piskefløde
1 spsk. sukker
1 spsk. kaffe-grums
½ blad husblas
evt. bærkompot
Med lidt italiensk snilde varmes/koges fløden sammen med kaffe-grums og sukker. Sigt "kaffefløden" igennem og lad den køle af, inden du stivner panna cottaen op med husblas, så den får en fast konsistens.
Serveres i små forme, fx med bærkompot på toppen eller smørristede mandler.
Vil du have den ekstra frisk, kan du også erstatte kaffegrumset med grovkværnede kaffebønner.
